Dies ist mein Lieblings-Sauerteigbrot Rezept mit weißem Mehl. Ich erkläre Dir alles Schritt für Schritt von Anfang an. Wenn Du zum ersten Mal Sauerteigbrot machst, solltest Du mit diesem Rezept beginnen bevor Du die Dich zum Vollkornbrot vorwagst.
Ich zeige Dir, wie Du Deine eigene Sauerteigkultur ansetzen kannst und sie am Leben erhältst. Die Methode ist kinderleicht und man braucht dafür keine besonderen Vorkenntnisse. Der ganze Prozess, um eine Sauerteigkultur zu züchten, dauert ungefähr fünf Tage, aber ist täglich nur ein Arbeitsaufwand von ein paar Minuten. Die natürliche Bakterienkultur, die Du erstellen wirst, macht die ganze Arbeit für Dich.
Pão de Queijo ist einer meiner Lieblingssnacks aus Brasilien, perfekt für eine Party oder einen netten Filmabend. Auch ist dieser Snack komplett glutenfrei.
