Sem dúvida essa é a minha receita preferida de pão com fermento natural. Eu vou explicar todo o processo passo a passo desde o princípio, e aconselho você a experimentar essa receita antes de tentar fazer o pão integral.
Aprender como fazer o seu próprio fermento natural desde o princípio e como manter o seu fermento natural, é um processo fácil e não requer nenhuma habilidade profissional. Todo o processo vai levar aproximadamente cinco dias, mas sera necessário somente alguns minutos por dia. O fermento natural que você vai criar é que vai fazer todo o trabalho para você.
Pão de queijo – um dos meus lanches preferidos do Brasil da região Minas Gerais e provavelmente um dos mais famosos entre os brasileiros. Perfeito para uma festa ou para assistir um filme em casa. Melhor ainda que esta receita é sem glúten.
